El programa es organizado por la ONG Gurises Unidos y la empresa Carrasco Nobile con el apoyo del Centro de desarrollo Económico Local (Cedel) de Carrasco Norte de la Intendencia de Montevideo (IM) y el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop).
En el lanzamiento participaron los jóvenes junto a sus familias, la Intendenta de Montevideo Prof. Ana Olivera, la Alcaldesa del Municipio E Sra. Susana Camarán, la Coordinadora General del Cedel Sra. Verónica Degregorio, referentes de la empresa Carrasco Nobile, de la ONG Gurises Unidos y de varias instituciones participantes del programa.
Las personas que participan del programa recibirán capacitación durante todo un año, en las instalaciones del Cedel de Carrasco Norte, en la manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. También recibirán cursos de inglés e informática. A través de este programa se realizará una inserción laboral inmediata de los dieciséis jóvenes capacitados en el Sofitel Montevideo Casino Carrasco y Spa para que trabajen en las áreas de sala y bar.
Este programa se realiza en el marco de uno de los objetivos más importante en el que se encuentra trabajando el Cedel de Carrasco Norte: realizar capacitaciones que permitan una inserción laboral de 400 puestos de trabajo dando respuesta a la importancia de la reapertura del Hotel Casino Carrasco que tendrá un gran significado social y económico en la zona.